Beato Bartolomeo Breganze is het schoolvoorbeeld van een kwaliteitscoöperatie. In totaal leveren ongeveer 700 leden de druiven van circa 1200 hectare uit het kleinste DOC-gebied van Italië, Breganze, genoemd naar het stadje zo’n 25 kilometer boven Vicenza in de Veneto. Dit betekent dat de gemiddelde wijngaard per lid nauwelijks groter is dan 1 hectare. Agronomen van Beato Bartolomeo zorgen ervoor dat de druiven perfect worden onderhouden. Na de oogst wordt er een strenge selectie toegepast voor de verdere verwerking tot wijn. Beato Bartolomeo wordt alom geroemd en geprezen om zijn resultaten.
Kijk ook op www.cantinabreganze.it
