Dezzani Ottobucce Rosso Piemonte DOC 2021

De naam van deze zachte en volle rode wijn is Ottobucce, wat betekent "8 schillen". De wijnmaker duidt hiermee op de schillen van de 8 verschillende typische druivenrassen, waarvan 5 lokaal uit de Piemonte, namelijk de dolcetto, barbera, bonarda, albarossa en freisa en 3 internationale druivenrassen, namelijk de merlot, cabernet sauvignon en syrah. Geen toeval dat deze druiven zijn gekozen voor deze wijn, want de combinatie van deze kenmerkende druivenrassen zorgt voor een perfecte balans in de wijn.
De wijn heeft een donkere robijnrode kleur met wat paarse reflecties. Het boeket is intens en harmonieus, met aangename en verfijnde tonen van rood fruit, vanille en kruiden. In de mond is het elegant en zijdezacht met een heerlijke afdronk.
Heerlijk bij antipasti, vleeswaren, vleesgerechten, wild,  voorgerechten en stoofpotjes. 
Serveer hem tussen de 18 en 20 ˚C.