Beato Bartolomeo Breganze Naturae Chardonnay Veneto IGT 2023

De druiven voor deze frisse en aromatische chardonnay zijn afkomstig van de heuvels rondom Breganze in de Veneto. Na soft pressing vindt fermentatie plaats op temperatuur gecontroleerde, roestvrijstalen tanks. Daarna volgt nog 2 maanden rijping ‘sur lie’, waarna de wijn nog diverse maanden rust krijgt voordat hij wordt gebotteld. De intense neus heeft veel geel en tropisch fruit en wat bloemen. Hij is fris, maar heeft tegelijkertijd een goede structuur met mooie zuren en een lange finish. Deze Naturae Chardonnay komt het beste tot zijn recht op ongeveer 8-10 °C als aperitief en bij alle visgerechten.