Beato Bartolomeo Breganze Dolce Colline di San Giorgio Veneto IGT

De druiven van deze wijn groeien op de heuvels van San Giorgio di Perlena aan de rand van Breganze. De wijngaarden liggen op het zuid-oosten en zuid-westen en hebben hierdoor een perfecte expositie op de zon. De vulkanische ondergrond van deze heuvels zorgen voor malvasia druiven met een perfecte kwaliteit.
Na de oogst worden de druiven tot aan Kerst in schuren te drogen gelegd, totdat de suikerconcentratie 30% is geworden. Daarna worden de druiven geperst en gevinifieerd, waarna de wijn nog 6 maanden opvoeding krijgt in vaten van acacia-hout.
Het resultaat is een prachtige, geraffineerde zoete wijn met een goudgele kleur.
De geur is intens en fris, met accenten van honing, acaciabloesem en gember. De smaak is zoet, maar fris tegelijk, met een perfecte balans en een lange afdronk.
Heerlijk bij bijvoorbeeld zoete desserts, zoetigheden zoals cake en koek of crême caramel.
Drink de wijn niet te koud, bij voorkeur op 12 °C.