Dezzani 4 Bucce Bianco Piemonte DOC 2020

De naam van deze frisse en aromatische wijn is 4 Bucce, wat betekent "4 schillen". De wijnmaker duidt hiermee op de schillen van de 4 verschillende typische druivenrassen, waarvan 2 lokaal uit de Piemonte, namelijk de cortese en de zeer zeldzame timorasso en 2 internationale druivenrassen, namelijk de chardonnay en de sauvignon blanc. Geen toeval dat deze druiven zijn gekozen voor deze wijn, want de combinatie van deze kenmerkende druivenrassen zorgt voor een perfecte balans in de wijn.
De wijn heeft een intense strogele kleur en een intens aroma van bloemen en geel fruit versterkt door minerale tonen en vuursteen. In de mond is hij fris, elegant, prachtig in balans en met een mooie mineraliteit in de afdronk. 
Heerlijk als aperitief, bij rauwe vis, sushi, gemengde groene salades, gegrilde groenten, wit vlees en verse kaas. 
Serveer hem tussen de 10 en 12 ˚C.