Agricole Selvi Rose dei Venti Toscane 2025 

Deze rose van Sangiovese(90%) en Syrah(10%) is het resultaat van een selectie druiven uit wijngaarden aan de Toscaanse kust, op enkele kilometers van de zee, in een vruchtbare bodem die voornamelijk bestaat uit zand, klei en rijk is aan fossiele schelpen.

De kust is een landschap van witte zandstranden, dennen- en eikenbomen dat overgaat in het binnenland met zijn klassieke heuvels bedekt met olijfbomen en prachtige wijngaarden.

Dankzij de ligging aan de westelijke rand van Toscane biedt Rosè dei Venti intense fruitige smaken, een geweldige structuur en rijkdom, wat resulteert in een evenwicht tussen complexiteit, elegantie en volheid.

Zomer aan de Amalfikust, de zon schijnt hoog aan de hemel en het kabbelen van de golven vormt het decor voor de langzame tijd die voorbijgaat. Aan een restauranttafel discussiëren vrienden, verenigd door hun passie voor goede wijn, over de vraag of Sangiovese een geschikte druif is voor een rosé. Zoals zo vaak gebeurt in dit soort situaties, hebben de vrienden verschillende meningen... dus de uitdaging is begonnen... om te bepalen wie gelijk heeft, is er maar één oplossing: een rosé maken van Sangiovese-druiven. Nu, is het aan jou om te beslissen welke van de drie vrienden gelijk had.

Deze wijn is gemaakt als aperitief, maar combineert uitstekend met alle lichte visgerechten.

Serveer de wijn bij voorkeur bij 7 tot 9 ^oC.