Vukoje Syrah 2019

Syrah doet het bijzonder goed in Herzegovina, zeker hier in het uiterste zuidelijke puntje tegen Montenegro aan. Deze wijn is klassiek gemaakt en heeft na de vinificatie 8 maanden rijping gekregen in Franse eikenhouten vaten van 225 liter en 6 maanden op fles.
De wijn is robijnrood van kleur met een paarse gloed. In de neus klein rood fruit dat zich vermengt met kruidige tonen van zwarte peper.
De smaak is zeer vol, met een ideale verhouding tussen frisheid en alcohol.
Drink deze wijn bij krachtige gerechten, rood vlees, wild, biefstuk, rode sauzen, sauzen met gorgonzola, barbecue, eend en belegen kazen.
Hij kan het best worden geserveerd op een temperatuur van 16-18 °C