Sourdet-Diot Tradition Brut Champagne

De Tradition (70% chardonnay en 30% Pinot meunier)

heeft een lichtgele kleurintensiteit met zeer kleine bubbeltjes in het glas. In de neus geuren van witte bloemetjes, citrus en prettige -, volle geuren van brioche, toast en amandeltjes. En daarna weer gekonfijt fruit. De behoorlijk lange rijping in fles heeft een volle, zeer gebalanceerde smaak opgeleverd met frisse zuren. De wijn rijpt 3 jaar sur lattes en is Brut met een dosage van 7 g/L. De zeer kleine bubbeltjes in combinatie met de rijke smaak geven een zeer aangenaam mondgevoel.

Heerlijk als aperitief, bij oesters en als begeleider van diverse vissen en witvlees.

serveer deze wijn liefst op 8 à 10 ^oC.