Agricole Selvi Nerone Primitivo Puglia IGT 2021 Limited Edition

Dat Agricole Selvi ook wijnen maakt in Puglia onderstreept deze krachtpatser met maar liefst 18% alcohol! Deze wijn wordt eenmalig gemaakt in een beperkte oplage.
Gemaakt van zeer rijpe, geselecteerde primitivo-druiven, afkomstig van de beste terroirs die bovendien laat worden geoogst. De wijn krijgt vervolgens een langere maceratie dan gebruikelijk en gaat daarna minimaal 6 maanden op grote eikenhouten vaten, zodat het fruit optimaal behouden blijft in de wijn. 
De wijn is zeer geconcentreerd, doet wat denken aan een Port, maar uiteraard niet zoet. De kleur is zeer donker en ondoorzichtig, robijnrood, maar bijna inktkleurig.
De geur is complex, met wat accenten van aceto balsamico en rijp donker fruit.
In de mond is de wijn vol, warm, met stevige maar rijpe tannines. 
Combineer deze wijn met wild, lamsvlees of rijpe kazen. 
Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18 °C.