Arnoud Pelletier Ratafia Réserve de Bourgogne

Bij deze wijn is het vergisten van de most (het druivensap) gestopt door er Marc aan toe te voegen die afkomstig is van de productie van Pinot Noir wijn van het voorgaande jaar.

Marc is een destillaat dat verkregen wordt door de restanten van de vergisting van wijn (schilletjes, pitjes en steeltjes) te destilleren tot een "eau de vie".

Deze biologische Bourgogne wijn heeft fenomenale geuren en smaken van honing, rozijnen en vijgen in je glas.
Zoals Arnoud zelf zegt: "dit is het snoepje uit de Bourgogne".

Ultiem genieten? serveer deze topper eens naast verschillende kazen of vers fruit met chocolade

Drink deze wijn liefst op 8 à 10 ^oC.