Cantine Castelvecchio is een traditioneel wijnhuis uit de Piemonte. Begin van de jaren negentig van de vorige eeuw is het ondergebracht bij het wijnhuis Manfredi in Farigliano in de provincie Cuneo. De druiven voor de typische wijnen van de regio worden er met de grootste zorg verbouwd en aan de kundige wijnmakers van Castelvecchio toevertrouwd.