Rode wijn van de nebbiolo druif uit Barolo, Piemonte, Italië Lees meer..
Barolo wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. Mede door het uitstekende terroir van dit stukje Piemonte worden hier deze karakteristieke wijnen gemaakt. Bel Colle is gesitueerd in Verduno, op steenworp afstand van het dorpje Barolo en bezit wijngaarden in de beste delen van het Barolo-gebied. De druiven van deze wijnen komen van de Boscatto en Monvigliero wijngaarden waarop oude wijnstokken groeien. De typische ondergrond van kalkhoudende klei en een perfecte expositie op het zuiden resulteren in een top-Barolo.
Deze wijn is een Riserva, dat betekent dat hij lang heeft gelegen op vaten van Frans eikenhout. De wijn van beide wijngaarden krijgen eerst een afzonderlijke rijping op vaten van 4.000 liter. Daarna worden de wijnen gemengd en gaan zo nog eens 3 jaar op vaten van 8.000 liter.
Bel Colle heeft het 10-jarige huwelijk van Luca Bosio en zijn vrouw Valentina aangegrepen om deze Riserva's te gaan maken, maar dan wel alleen in de beste wijnjaren. De eerste twee edities waren 2009 en 2012. Met de 2013 is het de derde keer dat de wijn gemaakt is.
In totaal zijn er 16.026 flessen van gemaakt en elke fles is genummerd.
Ben je op zoek naar een echte top-Barolo dan mag je deze wijn niet missen: een mooie granaatrode kleur met wat oranje reflecties, rijke complexe aroma's van amarena-kersen, vermengd met subtiele tonen van het hout, zoals vanille, koffie en tabak. In de mond is de wijn vol, maar tegelijk subtiel, met zijdezachte tannines.
Drink deze wijn bij gerechten met rood vlees of wild en bij gerijpte kazen. Serveer de wijn op 18 tot 20 ˚C, bij voorkeur enige tijd van tevoren gekaraffeerd. Omdat deze wijn nog heel recent is gebotteld adviseren we om hem enige tijd (liefst enige jaren) op te leggen.
Rode wijn van de nebbiolo druif uit Barolo, Piemonte, Italië
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenU heeft geen artikelen in uw winkelwagen