Agricole Selvi Arrogantone Rosso d'Italia Limited Edition

Deze volle, fruitige en sappige wijn wordt gemaakt van 3 typische druivenrassen uit het zuiden van Italië. De sangiovese komt uit Toscane, de primitivo uit Puglia en de aglianico uit Campania. Wijnhuis Selvi heeft in al deze streken wijngaarden, waardoor deze prachtige mix van zuidelijke druiven gemaakt kan worden.
Deze "Limited edition" wordt gemaakt van speciaal geselecteerde, handmatig geplukte druiven die een optimale rijpheid hebben. De wijn heeft een temperatuur-gecontroleerde fermentatie gehad, waarna hij nog 10 maanden mag rijpen op eikenhouten vaten.
De wijn is dieprood, met wat paarse reflecties en heeft een rijk aroma van zwarte kersen en bosbessen. In de mond is hij rijk, vol, met veel rijp fruit. Hij heeft prachtige zuren en milde tannines, wat hem een heerlijke afdronk geeft.
De wijn is een perfecte begeleider voor pittige gerechten en gerechten met rood vlees.
Serveer de wijn bij voorkeur bij 18 ^oC.