Tenuta Scuotto Fiano di Avellino DOCG 2019

De fiano is het meest hoogwaardige druivenras voor witte wijnen uit Campanië. Deze wijn komt uit het deelgebied Avellino, waar het de hoogste DOCG-kwalificatie verdient. De druiven voor deze wijn worden laat, vanaf de derde week van oktober geplukt, waarna een koele fermentatie plaatsvindt. De wijn rust 2 maanden op zijn gisten en vervolgens 6 maanden in de fles alvorens hij op de markt gebracht wordt. Deze Fiano di Avellino is een wijn met een prachtige balans tussen frisse zuren en zwoele aroma’s van gedroogde abrikozen, magnolia, ananas en geroosterde hazelnoten. De smaak is zuiver, fris en sappig, met een mooie lange afdronk. De wijn laat zich uitstekend combineren met pastagerechten, gerechten met gebakken en gegrilde vis en met wit vlees. Deze wijn kan uitstekend ouderen tot wel 5 à 10 jaar. Drink hem bij voorkeur op een temperatuur van 11 à 12 ^oC

Deze wijn uit 2018 heeft de Premio Nazionale Vini Bianchi gewonnen in de Berebene 2020, ofwel de prijs voor de Italiaanse witte wijn met de beste kwaliteit ten opzichte van de prijs. 
Berebene is een gids van Gambero Rosso, bekend van de gids Vini d'Italia, waarin vooral wordt gekeken naar de prijs/kwaliteit-verhouding