Menu
0
€16,95
Toevoegen aan winkelwagen
Sant'Agata Ruchè di Castagnole Monferrato Pro Nobis DOCG 2013

Sant'Agata Ruchè di Castagnole Monferrato Pro Nobis DOCG 2013

€16,95Incl. btw
Op voorraad

Rode wijn van de ruche-druif uit de Piemonte, Italië Lees meer..

1 -3 dagen
  • Voor 15.00 besteld, meestal dezelfde dag verzonden

    Op werkdagen
  • Gratis verzending

    Vanaf €75 (NL) en €100 (BE en DE)
  • Snelle levering

    Binnen 1 tot 3 werkdagen
  • Rechtstreeks van de importeur

    Van wijnen uit Italië en de Balkan

Productomschrijving

De oorsprong van de ruchè-druif is tamelijk raadselachtig, maar waarschijnlijk ruim een eeuw geleden uit het nabijgelegen Frankrijk geïmporteerd door monniken. De ruchè is een zeer gevoelige druif. Snoeien moet bijvoorbeeld al in het voorjaar grondig worden gedaan. De ontkieming is daarentegen juist weer laat. Het blad is helgroen en de stokken zijn dikker dan de meeste andere lokale druiven (zoals barbera). De trossen zijn langwerpig en smal met mooie ronde druiven. De ‘Pro Nobis’ is net als de ‘Na Vota’ erg aromatisch, maar wel veel complexer, met accenten van rozen, eucalyptus, kruiden en rijp rood fruit. Het is een fantastische volle wijn met mooie zachte tannines. De vinificatie van deze topwijn is uniek: ongeveer 15 dagen bij relatief hoge temperatuur, waarna malolactische vergisting plaatsvindt. Ten slotte krijgt de wijn in het voorjaar nog een behandeling in speciale apparatuur. Via micro-oxidatie wordt er subtiel zuurstof toegediend zonder dat er houten vaten voor nodig zijn. De Pro Nobis is een uitgesproken kruidige wijn. Hij past daarom uitstekend bij pittige gerechten, zelfs bij de Aziatische keuken. Hij gaat ook goed samen met wild (wild zwijn, ree en haas).

Specificaties

Kleur wijn
rood
Soort wijn
droge wijn
Alcoholpercentage
14,5%
Druiven
ruché
Inhoud fles
0,75 l
Gerechten
pittige gerechten, zelfs bij de Aziatische keuken en wild (wild zwijn, ree en haas)

Specificaties

Kleur wijn
rood
Soort wijn
droge wijn
Alcoholpercentage
14,5%
Druiven
ruché
Inhoud fles
0,75 l
Gerechten
pittige gerechten, zelfs bij de Aziatische keuken en wild (wild zwijn, ree en haas)
Drinktemperatuur
18 ° C

Ruchè di Castagnole Monferrato Pro Nobis DOCG 2013

0 beoordelingen

Beoordeel Sant'Agata Ruchè di Castagnole Monferrato Pro Nobis DOCG 2013

Rode wijn van de ruche-druif uit de Piemonte, Italië

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €75,00 en de verzending is gratis