Pinot Nero Friuli DOC 2018

De pinot nero is een kwetsbare druivensoort, die graag ’s nachts afkoeling heeft en geen extreme zonnestralen verdraagt. Om deze reden komt de druif dan ook in een relatief smalle en noordelijke gordel het beste tot zijn recht. Deze wijn valt op door zijn zachtheid en ingehouden tannines. Hij is meteen op dronk maar is zeker ook goed op te leggen (tot wel 8 jaar na oogst). Deze Pinot Nero van Poggiobello heeft accenten van klein rood fruit (aalbessen) en bramen. De smaak is fluweelzacht. Hij combineert goed met rosbief, eend, patrijs en houtsnip