Perricone Terre Siciliane IGP 2015

Deze subtiele, niet al te zware rode wijn van Tenute Orestiadi komt uit Gibellina in het westen van Sicilië. De perricone-druif is vrij zeldzaam en komt alleen voor op Sicilië. De herkomst van deze druif is onduidelijk en niet verder terug te voeren dan de flanken van de Vesuvius. Deze wijn wordt op zijn zachte en zwoele fruit gemaakt en krijgt daarom geen houtopvoeding. De kleur is diep paarsachtig en in het aroma zijn rode bessen, zwarte peper en mediterrane kruiden te ontdekken en zelfs een beetje rozenblaadjes. De smaak is zacht en elegant met veel fruit zoals wilde bessen. Als de wijn oudert komen er zelfs wat accenten van drop bij. Heerlijk bij frisse kazen, macaroni met gestoofd varkensvlees, lamskoteletjes en Siciliaanse gehaktrolletjes.