Nero d'Avola Terre Siciliane IGP 2016

Deze geconcentreerde en aromatische rode wijn van Tenute Orestiadi komt uit Gibellina in het westen van Sicilië. De Nero d’Avola is een typisch Siciliaanse druif, die inmiddels wereldwijd faam heeft opgebouwd. Er zijn echter grote kwaliteitsverschillen tussen de wijnen die van deze druif zijn gemaakt. Tenute Orestiadi is er ongetwijfeld in geslaagd het beste uit deze druif te halen. De wijn is gemaakt van met de hand geplukte druiven en heeft 6 tot 8 maanden op eikenhouten vaten gelegen waarbij hij zijn malolactische gisting heeft ondergaan. De kleur is intens robijnrood met wat violette tinten. Het aroma is breed en elegant, met mineralen, wild fruit en accenten van kers. De smaak is zwoel en zacht met mooie zachte tannines. De wijn heeft een lange aanhoudende afdronk. Hij is uitstekend te combineren met gerijpte kazen, lamsvlees en stoofpotjes met varkensvlees.